In aller Ruhe genießen!
Leibeslust
„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“ Ob Winston Churchill die österreichische Küche im Kopf hatte, als er diesen Ausspruch tätigte, wissen wir nicht. Wohl aber, dass Heijo Bierbaum sich bei der Namensgebung seines Restaurants davon hat inspirieren lassen: LeibesLust. Seit rund einem Jahr residiert das österreichische Restaurant im Martiniviertel – und ist ein wahrer Publikumsmagnet. Kaum verwunderlich also, dass es sich jüngst den Titel „Newcomer des Jahres 2023" in unserer MÜNSTER GEHT AUS-Leserwahl sichern konnte.
Von herzhaften Schmankerln bis hin zu delikaten Mehlspeisen
Jede Speise erzählt eine Geschichte aus hochwertigen Zutaten und besonderen Aromen. So setzen das Original Wiener Schnitzel und der Tafelspitz Maßstäbe. Vegetarier erfreuen sich an Bergkäsespätzle, Veganer lieben die Tiroler Kaspressknödel. Dazu ein erlesener Tropfen – entweder aus Österreich, der Pfalz, Frankreich oder anderen sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten.
Gemütliches Ambiente
Es ist nicht „nur“ das gute Essen, weshalb die Gäste immer wieder gern in der LeibesLust speisen, sondern auch das gesamte Ambiente. Die offene Küche lädt zum Zuschauen ein. Kunst an den Wänden und eine gemütliche Beleuchtung runden das Gesamtkonzept ab. „In unserem Restaurant fühlen sich die Gäste spontan wohl und betrachten es als ihr Wohnzimmer“, freut sich Heijo Bierbaum. Wer in der LeibesLust speisen möchte, sollte aufgrund der hohen Nachfrage rechtzeitig im Voraus reservieren, empfiehlt der Geschäftsführer.
Ausgezeichnet!
Mit der Eröffnung seines österreichischen Restaurants hat Heijo Bierbaum ganz offenbar einen Nerv getroffen. Nicht umsonst ist die LeibesLust oft Wochen vor ausgebucht. Auch unsere Leser feiern, dass es in Münster nun österreichische Küche gibt und wählten das Restaurant in der MÜNSTER GEHT AUS-Leserwahl zum „Newcomer des Jahres 2023". Wir sagen: Herzlichen Glückwunsch!
Wo? Neubrückenstr. 25, 48143 Münster, www.leibeslust-ms.de
Wann? Mi.-So. ab 17. 30 Uhr, Reservierung empfehlenswert, Tel. 0152-55287634 ab 12 Uhr erreichbar, sowie [email protected]