Tatar vom Wurzelgemüse
probiert im ATLANTIC Hotel
Das Tatar vom Wurzelgemüse ist eine Anlehnung an einen der Klassiker auf der Karte des ATLANTIC GRILLROOM. Das vegetarische Pendant zum beliebten Tatar von der deutschen Färse ist das Tatar vom Wurzelgemüse. Gleiche Optik – anderer Geschmack: Es wird mit Sellerie-Essenz, Urkarotte und Petersilienwurzel serviert. Dazu gesellen sich ein Meerrettich-Schaum und ein Brik-Teig-Chip, der nicht nur Crunch ins Geschmackserlebnis bringt, sondern das Tatar auch zu etwas Besonderem fürs Auge macht.
Wo? Engelstr. 39, City-Ost
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