Foodtrends & Lieblingsessen
Shakshuka
Salam Kitchen
„Das inoffizielle und hier (noch) relativ unbekannte israelische Nationalgericht ist genauso simpel wie lecker: eine gut gewürzte Tomatensoße, Zwiebeln, Paprika und zwei pochierte Eier. Dazu eine Fladenbrot mit Knoblauchöl oder das hausgebackene Pita-Brot, fertig. Ob in der Mittagspause oder abends, dieses köstliche Pfannengericht geht immer und ist in Israel sogar auch ein beliebtes Gericht zum Frühstück.“
Niklas Blömeke
Wo? Wolbecker Str. 64, Hansaviertel