Klein & Fein mit Domblick!
Holsteins Bistro
Ein echtes Kleinod ist Holsteins Bistro am Horsteberg, der kleinen idyllischen Gasse zwischen Spiekerhof und Domplatz. Unterhalb der Treppe zum Dom sitzt man hier mittags und nachmittags herrlich pittoresk – und das nur wenige Meter vom lebhaften Treiben der Innenstadt entfernt. 15 Gerichte – eine Mischung aus Wochenkarte und Holstein-Klassikern, wie der Variation von Krustentiersalaten oder den Tranchen vom Balmi-Lachs mit Reibeplätzchen, umfasst die bewusst kleine Karte, die viele Stammkunden anzieht. Richtig voll wird es am Samstag nach dem Wochenmarkt. Dann reichen die jeweils 20 Innen- und Außenplätze kaum aus, um dem Andrang gerecht zu werden. Service-Ikone Oskar hat hier trotzdem stets alles im Griff und immer eine gute Weinempfehlung in petto. Seit 1999 ergänzt das Bistro jetzt bereits das Angebot der legendären benachbarten Butterhandlung Holstein.
Wo? Horsteberg 1, Altstadt, www.butterhandlung-holstein.de/bistro Wann? Di.-Fr. 12 bis 16.30 Uhr, Sa. 11.30 bis 17 Uhr